요리 이야기19 요리하다 다리집 떡볶이 후기 쫄깃쫄깃 두툼한 가래떡 떡볶이, 간단하게 조리할 수 있는 밀키트 안녕하세요! 떡볶이가 먹고 싶어진 어느 날. 직접 만들어 먹기 위해서 마트로 장을 보러 갔습니다. 그러다 롯데마트에서 발견한 요리하다의 다리집 가래떡 떡볶이! 종류가 다양하기는 했지만, 그날따라 가래떡 떡볶이가 끌려서 선택했습니다. ▶ 오늘의 메뉴 요리하다 다리집 떡볶이 (4,990원) 요리하다 다리집 떡볶이는 2대째 내려오는 40년 부산 명물 가래떡 떡볶이 맛집의 밀키트라고 합니다. 원조 레시피 그대로 구성되어 있다고 하네요. 총 2인분이고, 칼로리는 790kcal라고 합니다. 조리방법은 매우 간단해요. 냄비에 물, 육수, 떡을 먼저 끓여준 뒤 육수 덜어내고 떡볶이 소스 넣으면 끝입니다. 사실 저는 건더기(?) 같은 것도 구성되어 있는 줄.. 2023. 7. 30. 파베 초콜릿을 만드는 험난한 과정 안녕하세요. 어느 날 저는 유튜브를 보다가 동영상 하나를 접했습니다. 바로 파베 초콜릿 만드는 방법의 영상이었습니다. 그래서 마침 집에는 가나 초콜릿도 있고, 코코아 파우더도 있기 때문에 파베 초콜릿을 만들어보기로 했었습니다만.. 그게 벌써 2월달이었습니다. 그때 찍어놓고 이제서야 올리게 되네요. 먹으려고 사뒀던 가나초콜릿 4번들짜리로 만들어보기로 했습니다. 필요한 재료는 초콜렛 우유 또는 생크림 코코아 분말 이 필요합니다. 참고로 유튜브 영상에서는 좀 더 크고 많은 양의 초콜릿으로 했습니다만..또 사러 가기도 그래서 집에 있는 재료들로만 사용 했습니다. 영상에서는 생크림을 사용했지만, 집에는 우유 뿐이니 우유만 사용했어요. 사실 영상에 정량이 있기는 했었습니다. 하지만 그 영상보다 더 적은 양을 만들고.. 2023. 4. 29. 편스토랑 류수영님의 카스텔라 프렌치토스트 안녕하세요. 오늘은 편스토랑에서 본 카스텔라로 프렌치토스트 만드는 방법을 보고 따라 한 과정을 써보려고 합니다. 뭔가 색다른 걸 먹고 싶은데, 도대체 뭘 먹어야 할지 몰라 찾던 와중 유튜브에서 발견하게 되었는데요. 생각보다 과정도 간단한 것 같아서 따라 해보기로 생각했습니다. 편스토랑에 나온 재료 (카스테라 프렌치 토스트 기본) 카스텔라 1개 달걀 4개 우유 100ml 소금 2꼬집 마가린 연유 황도 제가 준비한 재료입니다. 카스텔라는 부드러운 것보다는 마트나 편의점에서 판매하는 단단한 것이 좋다고 했지만, 마트에서 카스텔라를 못 찾아서 그냥 뚜레쥬르에서 구매했습니다. 그리고 마트에서 연유 작은 거 하나랑, 황도도 같이 구매했어요. 마지막에 응용편(?) 에서 황도를 올리시더라고요. 그렇게 냉장고에 잠자고 .. 2023. 4. 1. 백종원의 떡볶이 레시피 집에 있는 재료로 따라 해보기 백종원의 분식집st 떡볶이 레세피 따라해봤습니다. 안녕하세요;) 떡볶이가 먹고 싶은데, 시켜 먹기에는 최소 주문금액을 맞춰야 하고! 맞추다 보면 양도 너무 많죠. 그렇다고 만들어 먹자니 내가 아는 떡볶이 맛이 안 날 것 같고요. 그러다가 백종원님께서 유튜브에 올리신 떡볶이 레시피를 발견하게 되었습니다. 촬영한지는 시간이 좀 지났는데, 이제야 글을 써보네요. 백종원님의 레시피를 그대로 다 사용한 건 아니고요. 떡이랑 대파만 사오고 나머지는 집에 있던 재료를 사용했어요. ▶준비할 재료 (백종원님의 레시피 정리) 떡볶이 재료 떡볶이 떡 (800g) 사각어묵 (원하는 만큼 추가) 양배추 2컵 (240g) (원하는 만큼 추가) 대파 3컵 (240g) (많을 수록 좋음) 물 1L (끓이다가 짜면 더 넣기) 삶은 달.. 2023. 1. 21. 또띠아와 스파게티소스로 간단하게 피자 만들기 (노오븐) 프라이팬으로 간단하게 또띠아 피자 만들기 이번에는 프라이팬으로도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 피자에 대한 방법을 가지고 왔습니다. 다름이 아니라 또띠아로 만들어 먹는 것인데요. 집에서도 별로 어렵지 않고 맛있게 먹을 수 있으니 너무 좋았습니다. 사서 먹는 피자 부럽지 않은 맛이었어요. ▶ 또띠아 피자 5개 만들기에 필요한 재료들 양파 하나 토마토류의 스파게티소스 5스푼 모짜렐라치즈 (피자치즈) 또띠아 5장 마트에 가서 필요한 재료들을 구매해왔습니다. 또띠아도 종류가 쌀, 통밀 등 다양했는데요. 그중에서도 남향푸드의 쌀 또띠아로 구매해 왔습니다. 또띠아의 지름은 20 cm이며, 총 5장이 들어 있습니다. 안에 들어 있는 또띠아는 고운 베이지 빛의 색상입니다. 참고로 또띠아 포장지의 뒷면에는 또띠아로 맛있.. 2021. 6. 3. [백종원의 요리비책] 뜨거운 비빔면을 따라해보았습니다. 백종원의 요리비책 뜨거운 비빔면 오늘은 배달음식이 아닌 백종원 선생님의 요리비책에 나온 뜨거운 비빔면을 해먹으려고 합니다. 솔직히 뜨거운 비빔면이라니..과연 괜찮을까? 하는 반신반의의 마음을 가지고 만들어보았습니다. ▶ 필요한 재료 물 400ml 진비빔면 1봉지 슬라이스 체다치즈 처음엔 2인분을 끓여보려고 하다가 물 양 조절 실패에 면도 탱탱 불어서 맛은 있었지만 영 상태는 엉망이었습니다. 그래서 두 번째 도전으로 1인분만 끓여보았습니다. 유튜브 영상을 보시면 백종원 선생님께서 진 비빔면을 뜨겁게 먹는 것이 맛있는 이유가 타마린드 양념소스가 들어가서라고 하더군요. 맨 처음에 해줘야 할 것은 당연하게도 물을 끓이는 것입니다. 진 비빔면 봉지에는 600ml를 끓이라고 하였지만 뜨거운 비빔면을 끓일때는 400.. 2021. 5. 25. [노브랜드 No Brand] 숯불데리야끼 닭꼬치 간편하고 맛있는 이마트 노브랜드 숯불데리야끼 닭꼬치 이번에는 이마트의 노브랜드(No Brand) 에서 맛있다고 소문난 숯불데리야끼 닭꼬치를 구매했습니다! 안 그래도 요즘 포장마차에서 파는 닭꼬치가 너무 먹고 싶었는데 요즘 포장마차들이 드물기도 하고, 닭꼬치를 판매하는 포장마차는 거의 드물죠. 그래서 거의 반 포기 상태였는데 이마트 노브랜드에 닭꼬치가 있다는 소식을 들었습니다. 게다가 맛있기까지 하고 가성비도 좋다고 합니다. ▶ 오늘의 메뉴 이마트 노브랜드 (No Brand) 숯불 데리야끼 닭꼬치 (12,980원) 노브랜드 숯불 데리야끼 닭꼬치는 총 20개 입니다. 닭꼬치에 사용된 살은 72.23% 정도가 다리살이라고 하네요. 냉동간편식품 답게 조리 방법 또한 간단합니다. 프라이팬에 조리하는 방법과 전자레.. 2021. 4. 23. [PEACOCK 피코크] 북경식 계란 볶음밥 고소하고 담백한 피코크 북경식 계란 볶음밥 바쁜 시간에 요리할 필요없이 데워서 바로 먹는 냉동 간편식 중 냉동 볶음밥, 이마트 피코크 PEACOCK 의 북경식 계란 볶음밥을 구매했습니다. 저번에 피코크 새우볶음밥을 구매했을 때 맛있어서 이어 다른 종류도 구매해보았는데요. 북경식 계란 볶음밥은 2인분이 들어 있으며, 1인분당 405 kcal입니다. ▶ 오늘의 메뉴 이마트 PEACOCK 피코크 북경식 계란 볶음밥 조리방법은 다른 냉동 볶음밥들과 동일하게 전자레엔지 조리법과 프라이팬 조리법 두 가지가 있습니다. 전자레인지에는 전자레인지용 용기에 담아 약 4분간 조리하고, 프라이팬은 먼저 프라이팬을 가열시킨 뒤 중불에서 냉동상태의 볶음밥을 붓고 약 4분간 조리 해 주는 겁니다. 북경식 계란 볶음밥의 재료는 쌀과.. 2021. 4. 19. 팔도 비빔면 비빔스프 추가증정 한정판 팔도 비빔면 8g+ 비빔스프 추가 증정 한정판 요즘에 매콤하면서도 달콤 새콤한 비빔면이 먹고 싶어서 팔도 비빔면을 구매했습니다. 구매하게 된 팔도 비빔면은 원래와는 달리 비빔스프 추가 증정 한정판이라는 문구가 붙어있었습니다. ▶ 오늘의 메뉴 팔도 비빔면 팔도 비빔면에는 면과 팔도 비빔면만의 비빔스프가 하나 있습니다. 그런데 이번에 구매한 8g+ 비빔스프 추가 증정 한정판에는 비빔면 봉지 안에 커다란 비빔스프 외에 정사각형 모형의 비빔스프가 하나 더 들어있습니다. 뒷부분의 영양정보에도 본품 130g에 증정품 8g이 더해진 칼로리가 표기되어 있습니다. 칼로리는 550kcal이며, 나트륨 수치는 1,280mg입니다. 꿀팁이라고 기재되어 있는 부분을 보면 증정품 8g 비빔스프를 사용하는 방식에 대한 팁이 기재되.. 2021. 4. 2. 이전 1 2 3 다음
